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Manejo del lechón destetado: ¿Qué factores considerar?

La fase del destete es el momento más crítico en la vida del lechón. Cambia de lugar, de compañeros y […]

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Efecto de la nutrición en la calidad de carne, con Juan Gabriel Espino

La alimentación y nutrición de los animales puede ejercer una influencia importante en ciertos atributos de la calidad de carne.

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Tras las huellas del Chato Murciano con Ángel Poto Remacha

En nuestra entrevista con Ángel Poto Remacha pudimos descubrir el interesante pasado presente y futuro del icónico cerdo Chato Murciano, […]

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