Manejo y Bienestar

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Aspectos a tener en cuenta de la granja al consumidor final

Uno de los eslabones más importantes y significativos de la cadena productiva del cerdo es la comercialización.  Pero para el productor, este aspecto ha incidido notablemente para que su... leer

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El ayuno en los cerdos antes del sacrificio ¿influye en la calidad de carne?

El ayuno en cerdos antes del sacrificio es una mejor práctica de gestión aceptada en la producción porcina en todo el mundo. La fase final de la producción porcina es el transporte de... leer

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Big Pig Data – Una herramienta básica para veterinarios de porcino

Durante las últimas décadas, el uso de datos por parte de los productores y veterinarios de porcino ha sido bastante limitado. La mayoría de los sistemas utilizados eran software de gestión... leer

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