19 Mar 2022

Riesgo y control de la Peste Porcina Africana en el pienso

La Peste Porcina Africana (PPA) es la enfermedad más importante que amenaza al ganado porcino a nivel mundial y su introducción en países anteriormente negativos ha aumentado el riesgo de propagación de la enfermedad. Sin una vacuna o tratamiento eficaz, el objetivo principal de los países negativos es prevenir la transmisión del virus a los cerdos.

En todo el mundo se comercializan cantidades importantes de ingredientes de piensos utilizados en las dietas porcinas, pudiendo importarse desde países con la enfermedad.

Si los ingredientes de los piensos están contaminados con el virus, pueden servir como vías de introducción y propagación.

Esta revisión proporciona información sobre el riesgo de la presencia del virus de la Peste Porcina Africana en los piensos y las estrategias de mitigación que pueden ayudar a proteger a la población mundial de cerdos de la introducción y propagación de este virus a través de los piensos.

 

PPA – LA MAYOR AMENAZA PARA EL SECTOR PORCINO

El virus de la Peste Porcina Africana (VPPA) es posiblemente la amenaza más importante para la producción mundial de carne de cerdo debido a:

Su elevada tasa de letalidad

Su reciente aparición en nuevos países y continentes¹

La falta de una vacuna disponible en el mercado²

Sus importantes repercusiones en los mercados mundiales

El VPPA es un virus de ADN de doble cadena envuelto perteneciente a la familia Asfarviridae³. Se trata de un virus complejo y único, que sólo infecta a los cerdos y que plantea varios retos distintos para el control de la enfermedad.

Al ser el único virus clasificado en la familia Asfarviridae, es difícil trasladar el conocimiento de los virus estrechamente relacionados a la patogénesis del VPPA y a los mecanismos de protección.

Una simple comparación de la longitud del genoma del VPPA (170-190 kpb) y del virus de la gripe A (IAV) (3,5 kb) y del número de proteínas codificadas (151-167 proteínas del VPPA frente a 11 proteínas del IAV) pone de manifiesto la complejidad del virus de la PPA4,5.

El VPPA es altamente patógeno, causando hemorragias generalizadas y tasas de mortalidad cercanas al 100% en los cerdos infectados⁶. Las vías de transmisión del VPPA son diversas (Figura 1):

Contacto directo con cerdos domésticos o silvestres⁷

Contacto indirecto con fómites y vectores infecciosos

Consumo de residuos o piensos contaminados⁸

Una característica singular de la PPA es su transmisión vectorial a través de garrapatas blandas de la especie Ornithodoros⁹, lo que convierte al VPPA en el único virus transmitido por artrópodos con un genoma de ADN de doble cadena.

El VPPA es




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