19 Ago 2020

Factores que determinan el rendimiento de los lechones antes y después del destete

La transición del destete, es decir, de una alimentación líquida con leche de cerda a una alimentación exclusivamente con alimento sólido, es un proceso gradual que ocurre entre los 8.5 y las 22 semanas de edad en granjas camperas.

En granjas comerciales, el destete se produce antes y de foma brusca con la separación de la cerda y sus lechones, generalmente entre las 3 y 4 semanas.

Aparte de este desafío nutricional, el destete también implica factores estresantes sociales (separación materna y mezcla con compañeros desconocidos) y ambientales (manipulación, transporte y alojamiento en un nuevo corral).

Estos factores estresantes juntos a menudo conducen a:

  • Una baja ingesta de alimento (energía),
  • Problemas gastrointestinales,
  • Disbiosis de la microbiota intestinal,
  • Reducción del crecimiento y
  • Alteraciones del comportamiento

 

Estrategias en el destete

Estimular el consumo de alimento sólido antes del destete, es decir, pienso lento, puede mejorar la adaptación de los lechones después del destete, pero los factores que influyen en el consumo de pienso lento en los lechones no están claros hasta ahora.

Por otro lado el comportamiento exploratorio está estrechamente relacionado con el comportamiento de juego, ya que ambos probablemente estén involucrados en el «juego de objetos» en los lechones, que incluye sostener o llevar un objeto o material en la boca, manipularlo, sacudirlo y tirarlo.

Además, el comportamiento exploratorio, por ejemplo, husmear, hurgar, masticar y jugar con objetos, parece seguir un patrón de desarrollo similar en los lechones.




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