09 Nov 2020

Referentes del sector porcino de América Latina



AUTOR

Jaime Ríos Correa

 Jaime Ríos Correa 

Gerente de Producción de cerdos en Agrosuper

Ingeniero Agrónomo de la Universidad Católica de Chile. «Ingresé a Agrosuper el año 1996, donde actualmente me desempeño como Gerente de Producción de Cerdos».

 

Agrosuper es una compañía chilena, nacida en la Región de O’Higgins, que elabora alimentos de pollo, cerdo, pavo, salmón y procesados (hamburguesas, nuggets, salchichas, croquetas, pizzas, empanadas, jamones y cecinas, entre otros).

Su proceso productivo se encuentra completamente integrado y comprende desde la fabricación del alimento para los animales, sectores de crianza, plantas de procesos, centros de distribución y oficinas comerciales que nos permiten llegar con un amplio portafolio de productos a clientes y consumidores en Chile y el mundo.

El año 1955 Agrosuper inicia la venta de huevos frescos en la comuna de Doñihue, ubicada en la Región de  O´ Higgins. Tras cinco años, se expande a la crianza de pollos vivos y en 1974 se amplía al procesamiento y comercialización de la carne de ave a través de la marca Súper Pollo.

La compañía ingresa el año 1983 al negocio de la carne de cerdo, aprovechando la experiencia y sinergias generadas en el segmento avícola.

El proceso productivo se encuentra completamente integrado, lo que permite gestionar cada una de las etapas y asegurar la trazabilidad, inocuidad y calidad de la carne de cerdo.

El proceso de crianza se inicia con la compra del maíz, soya y trigo, que son las principales materias primas para preparar las dietas de cada animal en nuestras plantas de alimento.

 

La producción se encuentra ubicada en la zona central de Chile, en las regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins y contempla desde la importación de genética desde Canadá hasta la finalización de cerdos para faena.

 

Nuestro sistema productivo cuenta con 136.000 hembras, distribuidas en 24 granjas, las que cuentan con una capacidad de 4.500 y 9.000 hembras reproductoras. Los cerdos producidos se crían en 64 planteles, los que cuentan con tecnología de punta que permite entregarles las mejores condiciones ambientales, controlando la temperatura y ventilación, así como la disposición permanente de alimento y agua, cumpliendo con los estándares de bienestar animal para que crezcan sanos y seguros.

Por otro lado, nuestros camiones están especialmente diseñados para cumplir con la normativa de bienestar animal, gracias a una plataforma que permite su carga y descarga de manera más fluida y a un sistema de ventilación forzada.

 

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