22 Dic 2020

Prácticas de manejo para reducir la emisión de amoníaco en granjas porcinas



Este artículo planteará las distintas estrategias de mitigación de emisiones de amoníaco, respecto a la situación actual de la producción porcina sugeridas por INTERPORC.

Reducción de emisión de amoníaco

  1.  Reducción de la producción 

Las estrategias de mejora de eficiencia en la producción permiten reducir la excreción de nutrientes por cada kilo de carne que se produce.

Son medidas muy favorables para la reducción de emisiones nitrogenadas dado que minimizan la contaminación desde su inicio, reduciendo la cantidad de urea excretada.

En cierto modo, también son estrategias fundamentales para mejorar la gestión de los purines al tener este un menor contenido de nutrientes. Adicionalmente, también suelen ser efectivas para bajar la emisión de metano del purín al reducirse en muchos casos la excreción de materia orgánica.

Finalmente, no suelen tener costes adicionales de instalación, por lo que, en general, pueden ser aplicables a granjas existentes.

La mejora de la eficiencia en la producción porcina ha venido determinada en los últimos años por un efecto combinado de la mejora genética, los avances en alimentación animal y las mejoras en las instalaciones y su gestión.

Los índices productivos han venido mejorando en los últimos años, y eso se ha traducido en menores excreciones por animal.




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