AUTOR

Albert Finestra

Licenciado en Veterinaria, Profesor de la Facultad de Veterinaria de Lleida y asesor de empresas porcinas y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Hace 3 años, iniciaron en Canadá una campaña de “embajadores” de la agricultura, donde los propios ganaderos y agricultores explicaban lo que hacían y cómo lo hacían para mejorar la imagen que tenía el consumidor y acercarse más a él en el sector porcino. Según las propias afirmaciones de la experta que lideraba la campaña, conectar con el consumidor y gestionar sus expectativas, cada vez más altas, era el reto del sector.

Pues bien, cuando traslado esto a nuestro país, ¿cuáles son los retos del sector? Siempre coincidimos indicando, sanidad, eficacia y medio ambiente. Seguro que todos ellos son básicos, pero quizá nos olvidemos de que dignificar nuestro trabajo y mejorar la imagen del mismo son tan importantes como los anteriores. Cuando me preguntan por mi profesión y digo que soy Veterinario, mayoritariamente la gente piensa en animales de compañía, pero yo añado un apellido, “Veterinario de Cerdos”, y lo digo con orgullo. Porque el sector al que pertenezco es un sector poderoso, muy profesionalizado, eficiente… una mezcla perfecta de pasión y razón. Pero por algún motivo, no sabemos transmitirlo.

¿Por qué nuestros jóvenes no quieren quedarse en el sector primario?, ¿por qué prefieren las pésimas condiciones laborales de otros sectores?

La mayoría responderéis que trabajar en el campo es duro, padecemos las inclemencias del tiempo, es sucio, huele mal, no entiende de festivos… ¿Acaso el horario comercial, el sueldo y las condiciones de un vendedor o alguien que trabaja en unos almacénes es mejor? ¿Qué ocurre con las profesiones sanitarias? También tienen horarios que implican trabajar en festivos y por las noches.

Somos los propios trabajadores del sector que, conociendo nuestras propias virtudes y fortalezas, debemos alzar el altavoz y hacerlo llegar a la gente. Pero sobre todo y entre todos, debemos trabajar juntos para dignificar nuestra labor. Con ello colaboraremos a mejorar la opinión pública y nos acercaremos al consumidor. Es nuestra responsabilidad, la de todos y cada uno de los que trabajamos en el sector porcino, trabajar no bien, mejor, ensalzando nuestra labor y actuando como embajadores del buen hacer, impidiendo así que otros siembren dudas e ideas falsas. Orgulloso de ser Veterinario de Cerdos




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