17 Ago 2020

Nutrición y alimentación del lechón en ausencia de antibióticos

Un documento publicado por el FEDNA describe la importancia de la nutrición y alimentación del lechón destetado dando alternativas para reemplazar el uso de antibióticos y óxido de zinc.

Alternativas en la nutrición del lechón

Fibra

Es necesario valorar la fibra desde un punto de vista funcional, en donde se clasifique en:

  • Fibra inerte: carbohidratos que no son digeridos ni fermentables. Ej: salvado de trigo, cascarilla de avena,  de girasol y paja de trigo.
  • Reduce la proliferación de bacterias patógenas  en el intestino delgado y tiende a aumentar el consumo de pienso y el desarrollo del tracto gastrointestinal.

 

  • Fibra fermentable: carbohidratos que no son digeridos pero son fermentables en el intestino grueso. Ej: pulpa de remolacha, cascarilla de soya, inulina.
  • Este tipo de fibra estimula la generación de ácidos grasos de cadena corta.
  • Aumenta la retención de agua de la digesta y proporciona un sustrato que será fermentado lentamente en la parte distal del tracto gastrointestinal.
  • Su inclusión en la dieta de lechones destetados se ha relacionado con mayor incidencia de diarrea durante las dos primeras semanas postdestete.

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