19 Feb 2019

Memoria porciFORUM 2019 – Antonio Pané



Antonio Pané es Ingeniero técnico en explotaciones agropecuarias por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona, licenciado en veterinaria por la Universidad de Zaragoza y postgrado en dirección de IESE. Desde 1988 es director general de Cooperativa d’Ivars y Secció de Crèdit, SCCL. Fue impulsor de la cooperativa de segundo grado Cotecnica y uno de los impulsores de PROVEDELLA -Centro de Promoción de la Carne de Ternera de Catalunya- en 2000. Fue miembro de la Junta Rectora y del Consejo de Administración de REGSEGA (Reg Sistema Segarra- Garrigues, SA).

  • El sector porcino español es un referente de éxito a nivel global, siendo el modelo cooperativo una singularidad dentro de este sector.
  • El modelo Cooperativo se sustenta en las sinergias, el autoconsumo y el abastecimiento de proximidad, siendo importante tener en cuenta las oportunidades y retos del futuro, como la relación con el medio y las nuevas tendencias de consumo.

MODELO, VISIÓN Y OPORTUNIDAD DEL PORCINO EN LA COOPERATIVA

  • El sector porcino como referente de éxito
  • La cooperativa y su singularidad dentro del sector

Cinco pilares de éxito del sector porcino en nuestro país:

  1. La especialización como elemento de eficiencia y productividad
  2. La integración vertical y horizontal
  3. Mercolleida como elemento de referencia
  4. Las asociaciones y su contribución al desarrollo y fortalecimiento del sector
  5. El modelo empresarial

Futuro/Oportunidades/Amenazas:

  • Imagen sectorial – Bienestar animal – Antibióticos.
  • Relación Homo sapiens vs. Animales domésticos
  • Consumidor: percepción y cambios de hábito. Carne sintética.

ELEMENTOS ESPECÍFICOS Y DIFERENCIADORES QUE APORTA COOPERATIVA D’IVARS AL SECTOR:

  • Modelo Cooperativo: Principios y Valores
  • Breve descripción histórica de Cooperativa d’Ivars: Orígenes
  • Constitución APA’s: Porcino (1990) y Bovino (1999), con titularidad cooperativa y riesgo del socio.

Nuestra aportación al sector:

  • Potenciación del binomio AGRICULTURA/GANADERÍA
  • Sinergias, autoconsumo y abastecimiento de proximidad
  • Desarrollo e implantación de la 2ª cosecha Ventajas del maíz pastone: Corn Cob Mix (CCM).
  • Nivel granja y nivel industrial. Derivadas ambientales: agrarias, ganaderas y energéticas.
  • Especialización en la producción
  • Cambios de orientación en las explotaciones
  • Mantenimiento y renovación de las explotaciones
  • Granjas participadas




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