14 Oct 2020

Mejora de eficiencia de productividad de las cerdas



La productividad de las cerdas ha cambiado drásticamente durante las últimas décadas. La selección genética continua condujo a una alta prolificidad de cerdas y a la producción de una alta progenie magra.

Como consecuencia, las cerdas modernas producen camadas más grandes que antes y cada una de las crías es más delgada y crece más rápido.

Una comparación reciente muestra que un feto porcino pesa un 40% más que hace 40 años. 

Sin embargo, la selección de cerdos por su alta delgadez también dio como resultado que las cerdas de tipo alto y magro poseyeran poco apetito

Por lo tanto, una cerda necesita producir una gran cantidad de leche para satisfacer las demandas de su camada grande y de rápido crecimiento.

De hecho, entre 1935 y 2010, la producción de leche se incrementó 4 veces. Esto sugiere que la glándula mamaria porcina también se ha adaptado para soportar la mayor demanda de producción de leche.

Todas estas mejoras con una cerda y su camada justifican actualizaciones continuas sobre el programa de manejo nutricional.

Sin los apoyos nutricionales adecuados, las cerdas enfrentarán una condición catabólica severa. 

La condición catabólica materna grave afecta el crecimiento y la supervivencia de la camada.

 

Situación Actual

El programa de alimentación convencional para cerdas gestantes no proporciona suficientes proteínas y minerales durante el final de la gestación, lo que provoca una condición catabólica en las cerdas.

Las dietas típicas a base de harina de maíz y soja están formuladas para proporcionar de 8 a 11 g de lisina digestible ileal verdadero (TID) al día a las cerdas durante todo el período gestacional.

Hay varias evidencias que apoyan que las cerdas no proporcionan suficientes nutrientes para el crecimiento fetal y mamario durante la gestación tardía.

Se ha demostrado que las variaciones de peso expresadas como un coeficiente de variación (%) entre los pesos de los fetos en cada camada fueron menores en el día 45 de gestación que en los días posteriores a los 60 de gestación.

Esto indica que el retraso del crecimiento fetal ocurre principalmente a partir del día 60 de gestación.

Curiosamente, el peso fetal disminuyó linealmente dependiendo de su ubicación en el cuerno uterino (más pesado hacia la unión útero-tubárica y más ligero hacia el cuello uterino) en los días 102 y 112 de gestación, mientras que no hubo correlaciones entre el peso fetal y la ubicación fetal en los días 30 y 30. 60 de gestación.

 

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