17 Jul 2020

La importancia de la salud intestinal y control de medicamentos



La salud intestinal es el factor más determinante para la salud animal en general, el rendimiento de los cerdos y, finalmente, la rentabilidad de la granja.

Bacterias dañinas, como la Escherichia coli patógena, pueden colonizar el tracto gastrointestinal y causar enfermedades clínicas y subclínicas.

En cerdos con infecciones bacterianas se puede observar una ingesta de alimento y ganancia diaria reducidas, inactividad y disminución de la interacción social.

En una era de creciente volatilidad en los precios y escasa disponibilidad de las materias primas, obtener suficientes materias primas de una calidad aceptable se está convirtiendo en uno de los principales desafíos para la industria porcícola.

Con el fin de reducir los costos de alimentación y obtener suficiente materia prima, los productores a menudo se ven obligados a utilizar fuentes de proteínas y carbohidratos no convencionales o materiales de menor calidad.

Esto significa que los animales se enfrentan constantemente a cambios en la composición y calidad de la dieta, lo que representa un factor de riesgo para su salud.

Además, el estrés complica en gran medida la situación al alterar la homeostasis intestinal, lo que a menudo conlleva a problemas de salud y trastornos intestinales.

En los cerdos, por ejemplo, el tamaño promedio de la camada ha aumentado significativamente, con más lechones de bajo peso, y más vulnerables al destete.

Asimismo, la regulación, la seguridad alimentaria y el bienestar de los animales están estableciendo nuevas tendencias hacia las limitaciones o restricciones del uso de antibióticos para el tratamiento de enfermedades, alimentos medicados, óxido de zinc, entre otros mas.

Inflamación

Varios factores de estrés ejercen un impacto negativo en la calidad de las uniones ocluyentes. Esto conduce al síndrome de «fuga intestinal», que ocasiona que las moléculas de gran tamaño como las toxinas y los radicales agresivos se filtren a través de los intestinos.

El resultado es el daño celular, la producción de «Especies de oxígeno reactivo (EOR)« y activación del sistema inmunológico.

Este último se empareja automáticamente con la producción de citoquinas inflamatorias. La neutralización de estos componentes inflamatorios consume cantidades significativas de energía y, por lo tanto, de nutrientes, que a su vez conduce a un crecimiento reducido y mayores tasas de conversión de alimento. 

La inflamación subclínica puede costar hasta el 30% de los requerimientos de energía.

Aunque el modo de acción de los Promotores de Antibióticos de Crecimiento (APC), aún no se comprende completamente, hay pruebas que, además de la regulación de la microflora, los APC también desempeñan un papel importante en la reducción de las citocinas inflamatorias. Esto se traduce en un ahorro sustancial de energía y un mejor rendimiento.




Sección técnica

Materias Primas

Noticias sectoriales

 
 

REVISTA

Revista porciNews Junio 2020

ARTÍCULOS DE REVISTA



 

Materias Primas

Patrocinado por:

Mercados:

Lleida

Maíz

17-07-2020

Maíz

185€/Tm

1€/tm

Lleida

Trigo

17-07-2020

Trigo

198€/Tm

4€/tm

Lleida

Soja

17-07-2020

Soja

321€/Tm

-9€/tm

Lleida

Cebada

17-07-2020

Cebada

169€/Tm

3€/tm

 







Ver otras revistas


 

Registrate a nuestro newsletter

Obtenga acceso completo a todas las revistas en versión digital y a los newsletters.



 

Entrevistas
porciNews en
Youtube

 
logo