26 May 2021

Investigación del rango social y el ritmo biológico en tres razas de cerdos



Estudiamos los ritmos biológicos y el comportamiento social de los cerdos domésticos. Tomamos muestras de 874 cerdos de engorde de tres razas (Duroc, Landrace y Yorkshire) y estudiamos el comportamiento de alimentación utilizando estaciones de alimentación electrónicas.

Registramos el número de visitas por día, el tiempo de ocupación por visita, la ingesta de alimento por visita, el peso corporal final, la cantidad de visitas por día con el siguiente intervalo de visitas de menos de 30 s. de largo, el tiempo de ocupación diario, la ingesta diaria de alimento, la ganancia diaria promedio y los días de ingesta diaria de alimento inferior a 0.5 kg. Se utilizaron los valores promedio de número de visitas por día, el tiempo de ocupación por visita e ingesta de alimento por visita, para determinar el rango social de los cerdos en cada corral.

Los cerdos con tiempo de ocupación por visita más largo, la ingesta de alimento por visita más alto y menos número de visitas por día se definieron como los cerdos de rango social más alto en el corral. El tiempo de ocupación por visita más corta, menos ingesta de alimento por visita y más número de visitas por día se definieron como signos de los cerdos de rango social más bajo.

Los cerdos de rango social más bajo tuvieron un tiempo de ocupación diario más largo (4167s Vs 3131 s) y más el intervalo de visitas de menos de 30 s. de largo (6.2 Vs 2.6) que los cerdos de rango social más alto. Sin embargo, no se observaron diferencias para ingesta diaria de alimento, ganancia diaria promedio, peso corporal final y días de ingesta diaria de alimento inferior a 0.5 kg entre los cerdos de rango social más alto y rango social más bajo.

Este estudio de rango social en razas de cerdos aclaró que existe una prioridad de raza en el rango social. Los cerdos de rango social más alto fueron principalmente Duroc y los cerdos de rango social más bajo fueron principalmente Yorkshire. Esto sugirió que Duroc está en la cima de las clasificaciones sociales de cerdos.

La temporada afectó significativamente la ingesta diaria de alimento y la ganancia diaria promedio (p  <0,0001). Los cerdos en otoño tuvieron mayor ingesta diaria de alimento y ganancia diaria promedio en comparación con las otras tres temporadas, y los patrones fueron consistentes en las tres razas. Este puede ser un ritmo biológico de alimentación de los cerdos debido a que el otoño es una temporada con abundante comida seguida de un invierno con menos comida y condiciones climáticas adversas.

La investigación del comportamiento de alimentación de los cerdos en diferentes grupos de lotes y diferentes razas podría permitir ajustar la tasa de utilización de los comederos y aumentar la comprensión del comportamiento de consumo de alimento de los cerdos. Estos hallazgos pueden ayudar a mejorar la eficiencia de la producción porcina.

Conclusiones 

El rango social está definido por el número de visitas por día, el tiempo de ocupación por visita y la ingesta de alimento por visita, así mismo el intervalo de visitas de menos de 30 s. de largo se puede utilizar para describir la posición de rango individual de los miembros del grupo. La raza Duroc tiene una ventaja sobre Yorkshire y Landrace en el rango social y existe un ritmo biológico en la ingesta diaria de alimento y la ganancia diaria promedio en los cerdos.

Fuente: Dong Chen, Wenshui Xin, Tianxiong Yao, Lin Rao, Shiqian Xu, Shijun Xiao, Zhiyan Zhang. Multi-breed investigation of pig social rank and biological rhythm based on feeding behaviors at electronic feeding stations,
Livestock Science, Volume 245, 104419, ISSN 1871-1413, https://doi.org/10.1016/j.livsci.2021.104419.




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