AUTOR

Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli

Consultor del Sector Porcino  JLU Consultora juanluisuccelli@gmail.com

Compartimos los principales datos e índices del Sector Porcino de Argentina, mostrando su evolución durante el mes de agosto. También hacemos un análisis de lo que está sucediendo en el sector local, regional y mundial, tanto en el mercado comercial, como en el sanitario.

 Precio del cerdo en pie 

Como habíamos adelantado el mes anterior, los precios del cerdo en pie repuntaron en el mes de agosto, después de un tranquilo pase por los meses más complicados.

El precio dolarizado del promedio máximo del mes, es el mejor del año con un aumento del 4.8% (en pesos del 7.5%) y comparado con el mismo mes del año pasado del 28.7% (en pesos del 56.5%). Observamos lo comentado en el Gráfico Nº1:


 




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Revista porciNews Septiembre 2021

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