21 Sep 2020

Influencia de la edad del destete en el lechón



En condiciones naturales, el destete en el lechón es un proceso gradual que se completa solo después de 3-5 meses de vida.

En la crianza comercial, las presiones económicas para aumentar la producción de cerdas y reducir los costos generales han dado lugar a un destete progresivamente más temprano, de modo que la mayoría de las granjas en todo el mundo ahora destetan a los lechones abruptamente a los 18-28 días de edad.

A esta edad, los lechones apenas están comenzando a buscar y consumir alimentos sólidos, desarrollar un tracto gastrointestinal más maduro y un sistema inmunológico completamente funcional. 

 

Implicancias

En consecuencia, cuando se someten a los múltiples factores estresantes nutricionales, ambientales y sociales asociados con el destete, los lechones destetados a edades más tempranas muestran;

Efectos perjudiciales sobre la morfología intestinal,

La capacidad digestiva y absortiva

La función de barrera intestinal,

Así como comportamientos anormales indicativos de un bienestar reducido.

La gravedad de estos resultados, y sus consecuencias para el crecimiento y la susceptibilidad a las enfermedades, dependen en gran medida de la calidad del manejo. 


 




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