16 Sep 2020

Impacto de M. hyopneumoniae y Lawsonia intracellularis en el rendimiento de cerdos



La disminución del rendimiento de los cerdos debido a una salud respiratoria y entérica comprometida es una preocupación económica, de bienestar animal y del uso de antimicrobianos que enfrentan los productores de cerdos en todo el mundo.

Dos patógenos con un impacto económico considerable en los cerdos en crecimiento y finalización son Mycoplasma hyopneumoniae (Mh) y Lawsonia intracellularis (LI).

Mycoplasma hyopneumoniae es el principal agente causante de la neumonía enzoótica, una enfermedad bacteriana prevalente en todas las etapas de producción.

Lawsonia intracellularis es una bacteria entérica que causa enteropatía proliferativa porcina, una enfermedad que produce un engrosamiento de la mucosa intestinal.

Con ambos patógenos, el consumo de alimento y la ganancia media diaria se atenúan, aumentando los costos de producción.

Con el desafío inmune de agentes patógenos, los nutrientes se dividen hacia los componentes de la respuesta inmune, lo que resulta en un desempeño antagonista. La variación en la capacidad de los cerdos para asignar nutrientes para la función del sistema inmunológico y la recuperación puede dictar cómo los cerdos resuelven un desafío patógeno.

Se planteó la hipótesis de que la selección para aumentar la eficiencia alimenticia (EA), un rasgo económicamente importante, hace que los cerdos sean más susceptibles a los estresores inmunológicos debido a una capacidad reducida para repartir los nutrientes para la recuperación.

Sin embargo, los desafíos inflamatorios no han respaldado esta hipótesis hasta ahora. Al examinar la respuesta a la enfermedad, los cerdos con alto EA fueron más robustos durante una exposición al virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) que los cerdos con bajo EA, aunque estas diferencias fueron pequeñas.

Objetivo: Determinar si los cerdos con alto EA estarían en desventaja, en términos de rendimiento de crecimiento, en comparación con los cerdos con baja EA durante un desafío entérico y respiratorio dual, utilizando líneas divergentes de ingesta de alimento residual (IAR) para selección de modelo para EA.


Materiales y Métodos 

Los cerdos seleccionados por un IAR bajo ( BIAR , EA alta) se consideran más Ea en comparación con su IAR alto ( AIAR, baja EA) contrapartes seleccionadas.

Utilizando un diseño factorial 2 × 2, se seleccionaron 25 parejas de compañeros de camada del AIAR y 25 parejas de compañeros de camada de la línea BIAR (machos, 50±7 kg de peso corporal), con un cerdo de cada pareja asignado a corrales individuales en el desafío o en el salas de no desafío (control) (n=25 cerdos/línea/desafío).

En los días posteriores a la inoculación ( dpi ) 0, los cerdos desafiados se inocularon con LI y Mh. Se recolectaron y registraron semanalmente la ingesta de alimento, el peso corporal, los hisopos fecales y las muestras de suero durante 42 días.

En dpi −2 y 47, 14 parejas de compañeros de camada (n= 7 machos/línea/desafío) para las exploraciones de composición corporal inicial y final utilizando absorciometría de rayos X de energía dual para calcular las tasas de acumulación de tejido corporal longitudinal de todo el cuerpo para el contenido mineral magro, proteico, graso y óseo.

Se utilizaron los niveles de anticuerpos séricos y la eliminación fecal de LI para confirmar la infección.

Los cerdos control permanecieron negativos en todas las medidas durante el ensayo de 6 semanas y los cerdos inoculados con Mh y LI se confirmaron positivos a través de respuestas serológicas de anticuerpos por dpi 14 para LI y Mh.

Resultados

No hubo interacciones entre la línea IAR y el estado de desafío para ningún parámetro de rendimiento general (P>0.05).

El desafío Mh y LI de 6 semanas resultó en una reducción del 17% en la ganancia media diaria, una reducción del 12% en el consumo de alimento diario y una reducción del 7% en la eficiencia alimenticia frente a los controles (P<0.05).

En comparación con los cerdos control, el desafío con Mh y LI redujo las tasas de acumulación de grasa, proteínas y lípidos en un 16% (P<0.05).

La selección genética para EA alta resultó en una disminución del consumo de alimento diario y aumento en la EA (P<0.01), pero no afectó la ganancia media diaria o la acumulación de tejido en comparación con los cerdos con baja EA.

Conclusión

Estos resultados demuestran que un desafío de patógenos respiratorios y entéricos dobles redujo el consumo de alimento diario, ganancia media diaria, la eficiencia alimenticia y la acumulación de tejido en cerdos en crecimiento. Además, no hubo evidencia de que la selección de EA mejorada basada en el índice IAR afecte la respuesta a la enfermedad.

Artículo completo:

Emma T Helm, Amanda C Outhouse, Kent J Schwartz, Jack C M Dekkers, Steven M Lonergan, Wendy M Rauw, Nicholas K Gabler. Impact of Mycoplasma hyopneumoniae and Lawsonia intracellularis on the performance of pigs divergently selected for feed efficiency. Journal of Animal Science, 2018;96:462–472. https://doi.org/10.1093/jas/skx074

 

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