05 Jun 2020

Genética y Biología Molecular con Guillermo Ramis

Los avances en la genética y biología molecular han permitido que el sector porcino haya avanzado a pasos agigantados, desde la detección y diagnóstico de enfermedades hasta la selección de los mejores candidatos para una mayor prolificidad y productividad.

Nos adentramos en el fascinante mundo de la genética con Guillermo Ramis, veterinario y profesor titular de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, quien nos habla sobre conceptos básicos como el ADN y el ARN, la biología molecular y la epigenética, y el amplio abanico de aplicaciones que tienen para la producción porcina moderna.

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Julián Redondo de ICPOR nos habla de la resiliencia del sector porcino

La fortaleza del sector porcino de capa blanca con Alberto Herranz

La valentía del sector porcino ibérico con Elena Diéguez de AECERIBER

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Una radiografía del sector porcino con Pedro López

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¿Cómo abordar el reto de Streptococcus suis en la era de «UNA SALUD»

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Chef Igor Aguirre – Cocina tradicional y de vanguardia homenajean al cerdo

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