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Los avances en la genética y biología molecular han permitido que el sector porcino haya avanzado a pasos agigantados, desde la detección y diagnóstico de enfermedades hasta la selección de los mejores candidatos para una mayor prolificidad y productividad.
Nos adentramos en el fascinante mundo de la genética con Guillermo Ramis, veterinario y profesor titular de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, quien nos habla sobre conceptos básicos como el ADN y el ARN, la biología molecular y la epigenética, y el amplio abanico de aplicaciones que tienen para la producción porcina moderna.
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