30 Nov 2020

Gases de efecto invernadero en producción porcina



Los principales gases de efecto invernadero de la ganadería son CH4 y N2O.

El efecto de los gases que contribuyen al cambio climático se estandariza en unidades «CO2 equivalente», de forma que para el Inventario nacional de emisión se considera que el CH4 y el N2O tienen una equivalencia en CO2 de 25 y 298, respectivamente.

Esto indica que cada kg de CH4 emitido a la atmósfera tiene el mismo efecto que 25 kg de CO2, mientras que un solo kg de N2 O equivaldría a 298 kg de CO2.

El aumento de la concentración de determinados gases altera el balance energético de la Tierra, ocasionando una diversidad de efectos climáticos.

El efecto más conocido es el conocido como «calentamiento global». Sin embargo, los efectos del cambio climático son variados, incidiendo no solo en el aumento de temperaturas medias globales sino también en la distribución de fenómenos extremos a escala regional.

Conviene mencionar que estos gases también tienen otros efectos ambientales relacionados con el ozono. En la actualidad, la emisión de N2O es la que en mayor medida contribuye a la destrucción de la capa de ozono (Ravishankara et al., 2009).

El CH4, por su parte, interviene en la formación de ozono troposférico (Owens et al., 1982), que es un contaminante dañino para la salud y los ecosistemas (Ainsworth et al., 2012; Lippmann, 1991). Por tanto, reducir la emisión de estos gases no solo ayudaría a mitigar el cambio climático, sino también a mejorar la calidad del aire.

¿Cómo se generan estas emisiones en la producción porcina?

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