06 Ene 2021

Factores para mejorar el rendimiento reproductivo de las cerdas 3 de 3: hato reproductor



Factores a nivel de hato

Las características del hato o los factores del hato, incluidos los grupos de hato por productividad, tamaño del hato, prácticas de manejo, sistemas de producción, variabilidad dentro del hato, estructura de edad y tipos de instalaciones, pueden analizarse como información a nivel del hato.

Hatos de alto rendimiento


El concepto de hatos de alto rendimiento proviene de la evaluación comparativa de las mejores prácticas, que se ha utilizado para proporcionar valores objetivo para el rendimiento y la eficiencia reproductiva en los hatos de cría.

Los hatos se pueden clasificar en dos categorías según el numero de lechones destetados cerda por año (LDCA): hatos de alto rendimiento y hatos ordinarios.

Las granjas de alto rendimiento se comportan de manera diferente a las granjas ordinarias.

Por ejemplo, el análisis mostró que a medida que la temperatura máxima aumentaba de 25 a 35 °C , el IDPA de las cerdas en los hatos de alto rendimiento aumentó solo en 0.3 días, mientras que en los hatos ordinarios aumentó en 0.8 días.

El efecto negativo de las altas temperaturas en IDPA fue un 60% menor en los hatos de alto rendimiento que en los normales.

Por lo tanto, los resultados indican que los hatos de alto rendimiento practican mejor manejo que puede aliviar el 60% de los efectos desfavorables de las altas temperaturas en el IDPA de las cerdas.

La sensibilidad del intervalo entre el destete y el primer apareamiento a la temperatura máxima posterior al parto varía según el tipo de explotación.

Este estudio comprende 87,428 registros de paridad de 61,558 cerdas paridas en 103 hatos, que se clasificaron en hatos de alto rendimiento y ordinarios sobre la base de cerdos destetados por hembra apareada por año.

Caracterización de tamaño completo del hato

Además, los hatos de alto rendimiento tienen una TP más alto y menores riesgos de retorno en la paridad que los hatos normales.

En consecuencia, estos hatos de alto rendimiento tienen menos días no productivos, como el intervalo de reservorio y el intervalo de sacrificio.

Los hatos de alto rendimiento tienen más LNV y más cerdos destetados en paridades que los hatos normales.

 

En particular, una TP baja en hatos de bajo rendimiento es un factor importante que contribuye a la prolongación de los días no productivos, por lo que se recomienda que los hatos de bajo rendimiento mejoren la TP con el fin de reducir los días no productivos.

En lo que respecta a la gestión del sacrificio de cerdas, los hatos de alto rendimiento tienen tasas de descarte entre un 5% y un 10% más bajas en las paridades 0 a 5 que las manadas ordinarias, pero tasas de descarte un 20% y un 200% más altas en las partes 6 y 7, respectivamente.

Parece que los hatos de alto rendimiento tienen un sistema de gestión de datos y un proceso de toma de decisiones de selección diferentes a los de los rebaños de bajo rendimiento.

Tamaño de la granja

En un estudio del sur de Europa, los LNV en la paridad 1 aumentó en 0.3 cerdos a medida que el tamaño de la manada aumentó de 180 a 1300 cerdas reproductoras.

Los hatos  más grandes se asocian con una mayor LDCA debido a que tienen menos días no productivos, un intervalo de parto más corto y una menor mortalidad antes del destete, y pueden tener una mejora genética más rápida y un mejor sistema de producción que los hatos pequeños.

Es posible contratar personal más especializado y utilizar mejores instalaciones para hatos grandes que para pequeños.

Los hatos de alto rendimiento tienen un tamaño de hatos mayor que los de bajo rendimiento.

Por lo tanto, el tamaño del hato se puede utilizar como un indicador de qué tan avanzado está un sistema de producción, incluida la cantidad de inversión, la calidad de las instalaciones y los recursos humanos, y el nivel de mejora genética.

Factores de manejo del hato

La información relacionada con los factores de manejo del hato incluye programas de desarrollo de primerizas, horarios de inseminación, manejo del parto y la lactancia, espacios de parto y pautas de selección.

P. ej., el análisis de los tiempos de inseminación muestra que las primerizas en los hatos que realizan la primera inseminación inmediatamente después de la primera detección tenían una TP más alta que las que retrasan la inseminación.

Otro hallazgo del análisis de la gestión del hatos es que los intervalos reales de eliminación de hembras jóvenes y cerdas apareadas fueron al menos 30 días más largos que el intervalo de eliminación de las pautas.

Por lo tanto, puede ser aconsejable que el personal de dichas granjas verifique el momento de la IA en relación con la ovulación mediante una ecografía de los ovarios en las primerizas.

Variabilidad dentro del hato para el número de hembras apareadas

Un flujo constante de cerdos a través de una instalación de producción se vuelve más importante a medida que los sistemas de producción se vuelven más estandarizados.

La variabilidad dentro del hato en el flujo de cerdos en un hato de cría se puede medir como el número de hembras apareadas por semana, durante un período de 52 semanas.

La pequeña variabilidad dentro del hato en el número de hembras apareadas entre 16 y 19 semanas antes se asocia con una mayor TP anual, una disminución de los días no productivos, mayor LDCA y mayor eficiencia de utilización de los espacios de parto.

Número de espacios de parto

Un número limitado de espacios de maternidad es un cuello de botella frecuente en la producción porcina en la mayoría de los hatos de cría.

Se puede hacer un uso más eficiente de los espacios de parto reduciendo la variabilidad dentro del hato.

Una encuesta en granjas porcinas comerciales encontró que una mayor eficiencia de utilización de los espacios de parto se asocia con una menor variabilidad dentro del hato medida como el coeficiente de variación (%) para el número de hembras apareadas 16 semanas antes; el coeficiente de variación se puede reducir estabilizando el número de cerdas y primerizas apareadas y mejorando la tasa de partos.

La eficiencia mejorada en la utilización del espacio de parto permite a las granjas aumentar el número de hembras.

La disminución de la variación de la producción permite a los productores resolver el problema de los cuellos de botella y producir una producción estable en rebaños comerciales.

Factores de verraco y semen

El análisis de los datos de la granja de los factores del semen de verraco puede identificar los factores de riesgo de un rendimiento deficiente a nivel de semen o de verraco, cerda y hato, y también puede determinar los parámetros de motilidad y el número óptimo de células móviles en una dosis.

Sin embargo, se necesita más investigación sobre la integración de datos de campo sobre los factores del semen de jabalí con el desempeño reproductivo de las cerdas.

Limitaciones y desafíos del análisis de datos utilizando datos comerciales de hatos

Existen varias limitaciones con los estudios observacionales que no ocurrirían en experimentos controlados.

Por ejemplo, la salud del hato, la nutrición, las prácticas de manejo y los genotipos pueden no estar bien controlados en los estudios de observación.

Algunos datos comerciales de hato pueden registrarse incorrectamente.

Las observaciones múltiples por cerda no son unidades de observación independientes. Los datos de las cerdas dentro del hato también están en una estructura de dos niveles porque las prácticas de manejo, los sistemas de producción, las instalaciones y los programas de salud del hato varían entre los hatoss: es decir, las cerdas no son independientes del rebaño.

Conclusiones

Existen factores de riesgo a nivel de la cerda y de la granja para un desempeño reproductivo subóptimo de las cerdas.

Los factores a nivel de la cerda incluyen tanto factores ordinarios como factores de rendimiento.

  • Los factores ordinarios incluyen paridad baja o alta, temperatura alta, menor consumo de alimento durante la lactancia, aumento de la duración de la lactancia y un parto
  • Los factores de rendimiento son IDPA prolongado, retornos, pocos LNV, peso ligero al nacer o baja tasa de crecimiento antes del destete, crianza o prácticas de cerdas nodrizas, edad temprana o tardía en el primer apareamiento y parto de lechones muertos.

Los factores a nivel de la piara incluyen cerdas hembras que se alimentan en piaras reproductoras que tienen baja eficiencia, inseminación tardía, alta variabilidad dentro de la piara, números limitados de espacios de parto, estructura de edad fluctuante y mala calidad del semen.

Es útil para los veterinarios conocer los factores que afectan el desempeño reproductivo de la cerda para maximizar el potencial de la cerda y optimizar la productividad del hato de cría de su cliente.

Sin embargo, para potenciar el análisis de datos agrícolas, es necesario garantizar el registro correcto, la recopilación de datos y las verificaciones de integridad de los datos.

Artículo completo:

Koketsu, Y., Tani, S. & Iida, R. Factors for improving reproductive performance of sows and herd productivity in commercial breeding herds. Porc Health Manag 3, 1 (2017). https://doi.org/10.1186/s40813-016-0049-7

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