29 Ene 2021

Factores de éxito para la crianza de lechones lactantes. Parte 3 de 3: Cría del lechón



Cría de lechones

El riesgo de mortalidad es alto cuando el número de lechones excede la capacidad de cría de las cerdas, por lo que la crianza se adopta ampliamente en las industrias porcinas.

El proceso ayuda a realojar el exceso de lechones que están asociados con una mayor prolificidad de las cerdas, en relación con las tetinas funcionales disponibles.

También se puede utilizar para garantizar la uniformidad de la cama, reduciendo la variabilidad del peso al destete y los impactos posteriores en la gestión del sacrificio.

El proceso implica mover un lechón de una cerda a otra y, si bien tiene como objetivo resolver el exceso de lechones y los problemas de variación de peso, el movimiento de los lechones no está exento de costos.

Un cambio en el entorno, los compañeros de camada y la cerda puede resultar perjudicial para un lechón en crianza y también puede alterar la camada en la que se reubica.

El impacto del movimiento temprano de los lechones en la supervivencia y el crecimiento

Los lechones establecen un orden de pezón al principio de la lactancia y, cuando no se logra en el primer día, la supervivencia y el crecimiento se reducen notablemente.

Heim y col. demostró que en el primer día de lactancia, las camadas de lechones 100% biológicos mostraron un número menor de disputas entre los pezones que aquellas compuestas por todos los individuos en crianza (con la crianza realizada a ~ 20 h). }

Esto no se tradujo en diferencias en el comportamiento en los días posteriores y tuvo poco impacto en el crecimiento de los lechones, lo que sugiere que después de la crianza dentro de las 24 h posteriores al nacimiento, la competencia en la ubre se resuelve rápidamente.

Incluso cuando se alojan en corrales de maternidad que presentan un mayor riesgo de mortalidad, los lechones en crianza tienen una supervivencia similar a los lechones biológicos cuando el evento de crianza se llevó a cabo dentro de las 24 h del nacimiento.

Los autores de este estudio concluyeron que este hallazgo probablemente se explica por el hecho de que el peso al nacer fue más alto en los lechones en crianza, lo que plantea la pregunta; ¿Afecta el peso de los lechones a fomentar el éxito?

Factores que influyen en el crecimiento y la supervivencia de los cerdos en crianza

El tamaño del lechón parece ser un factor importante cuando se trata de optimizar el crecimiento y la supervivencia de un individuo acogido.

Cuando los lechones en crianza son pesados ​​y de gran vigor, superan a los lechones biológicos en cuanto a supervivencia, pero el movimiento de los lechones de peso medio da como resultado tasas de supervivencia más bajas.

Esto es cierto incluso en los sistemas de corrales donde el riesgo de mortalidad es mayor.

Las camadas con pesos variables al nacer tienden a tener un mayor número de lechones de bajo peso (<900 g; pequeños) que de alto, lo que lleva a cuestionar la estrategia más adecuada para criar lechones de bajo peso al nacer.

Este estudio, si bien encontró una ligera mejora en la supervivencia, demostró que no hubo impacto en el crecimiento y, de hecho, las disputas entre los pezones fueron mayores cuando se agruparon los lechones pequeños.

Huting y col. informaron de una mejora significativa en el rendimiento de crecimiento de los lechones de lechones grandes que se agruparon en una camada mixta que constaba de lechones grandes y pequeños en comparación con lechones grandes acogidos a una camada uniforme, pero los lechones pequeños tuvieron un mayor crecimiento cuando se agruparon con lechones de tamaño similar.

Muns y col. mostraron que la supervivencia de la camada fue mayor cuando los pesos bajos se agruparon con los pesos altos, pero después de ajustar por la proporción de pequeños en la camada, no hubo impacto del tamaño de los lechones adoptivos en la supervivencia.

Cuando los lechones pequeños están en camadas grandes, la competencia por los pezones puede ser demasiado alta y, por lo tanto, el tamaño de la camada parece influir en el éxito de la crianza de lechones pequeños.

En una camada de 12 con individuos grandes, los lechones pequeños tuvieron una tasa de supervivencia más baja y una tasa de crecimiento reducida que aquellos en una camada de ocho con compañeros de camada grandes.

Esto se debió a que cuando se encontraban en camadas de gran tamaño, los lechones pequeños se perdían más eventos de lactancia que en las de tamaño pequeño.

Tomados colectivamente, los lechones pequeños deben ser criados a una cerda con otros individuos pequeños, pero cuando esto no sea posible, el tamaño de la camada debe reducirse retirando los cerdos más grandes.

Hay problemas que se presentan si aceptamos que a los lechones pequeños les va mejor cuando se les cría en camadas pequeñas.

En primer lugar, los lechones pequeños pueden no proporcionar suficiente presión para estimular los eventos de bajada de leche.

Souza y col. de hecho mostró que las camadas compuestas completamente por lechones pequeños en crianza tendían a mostrar una menor cantidad de lactancia nutritiva en los días tres y cinco de lactancia que aquellas compuestas por lechones mitad grandes y mitad pequeños.

Lo más probable es que esto se atribuya al hecho de que los lechones pequeños necesitan menos energía.

Dado que los estudios mencionados y otros no muestran diferencias o incluso mejoras en el aumento de peso cuando los lechones pequeños se agrupan en una cerda, hay pocos indicios de una producción reducida de leche de las cerdas lactantes en camadas formadas por lechones pequeños.

No obstante, debe realizarse un seguimiento cuidadoso de las camadas pequeñas.

También existe cierta discusión a nivel de producción sobre si los lechones pequeños requieren demasiada inversión de tiempo por parte de los asistentes de parto con una baja probabilidad de supervivencia.

Por lo tanto, el espacio del pezón estaría mejor asignado a un lechón más grande con mayor viabilidad, y el lechón pequeño sería sacrificado.

No existe una evaluación económica disponible de las dos estrategias para respaldar esta noción con respecto a la mano de obra en el parto, pero Widmar et al. sostiene que los costos de alimentación y medicación de estos cerdos livianos no son económicos durante las etapas de crecimiento y finalización.

 

Cualquier estrategia que implique la eutanasia de lechones pequeños daría lugar a un debate ético sobre si es apropiado presionar para aumentar el tamaño de la camada sin invertir esfuerzos para mantener vivo lo que nace.

Hay poca evidencia de efectos sexuales en el fomento del éxito, sobre todo porque ninguno de los estudios mencionados anteriormente ha examinado la interacción, pero vale la pena discutirlo.

La proporción de sexos de la camada está sesgada estadísticamente por los machos y la cerda invierte más en hijos que en hijas.

La descendencia femenina tiene mayores tasas de supervivencia que los machos] y esto puede agravarse aún más en los machos castrados.

Más específicamente, los lechones machos tienen una mayor incidencia de aplastamientos, mortalidad relacionada con enfermedades y alteración de la termorregulación.

Las hembras también crecen más rápido que los machos, y esto es especialmente cierto durante tiempos de transición como el destete.

Lógicamente, si las hembras tienen una mayor probabilidad de supervivencia y crecen más rápido en momentos de estrés, las hembras en crianza temporal pueden superar a los machos en crianza. Esta noción se beneficiaría de la atención de la investigación.




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