16 Feb 2021

Estrategias para modular el TGI de los lechones, parte 1 de 4: nutrición temprana

Con el objetivo de mejorar la eficiencia general dentro de la industria porcina, la cría se ha centrado tradicionalmente en las características de la canal y la tasa de crecimiento, así como en el número de lechones producidos cerda por año.

Por lo tanto, el tamaño de la camada ha aumentado considerablemente en las últimas décadas, lo que ha provocado complicaciones relacionadas con el manejo, la salud y el bienestar de los animales.

 

Los aumentos en la prolificidad también han llevado a un aumento en el número de lechones con bajo peso al nacer y lechones que han sido sometidos a retraso del crecimiento intrauterino (RCIU), que actualmente afecta a 30– 40% de todos los lechones.

Además de tener un mayor riesgo de mortalidad antes del destete, los lechones con RCIU que sobreviven tienden a prosperar de manera menos eficiente y a ser más susceptibles a las enfermedades.

  • La selección genética de carnes más magras ha dado lugar a que los lechones nazcan con reservas corporales limitadas, que no cumplen con los requisitos de mantenimiento, termorregulación y actividad.

  • El rendimiento de calostro es independiente del tamaño de la camada, lo que significa que los aumentos en el tamaño de la camada disminuyen la cantidad de calostro consumido por lechón.

  • Los lechones RCIU consumen menos calostro que los lechones con una morfología de la cabeza normal] y también tienen una menor capacidad del estómago para hacerlo.

Esto es importante, ya que el calostro suficiente y oportuno es esencial para la supervivencia y el rendimiento de por vida de los lechones.

Además, el número de tetas no ha aumentado en relación con el número de lechones nacidos vivos, lo que aumenta la competencia por los ya limitados recursos.

En conjunto, las reducciones en la ingesta de calostro y leche aumentan el riesgo de desnutrición o incluso de inanición, así como el riesgo de hipotermia y susceptibilidad a enfermedades, lo que en última instancia da como resultado tasas de crecimiento variables dentro de las camadas.

Esto ha introducido nuevos desafíos con respecto a mantener a todos los lechones vivos y sanos durante la producción.

El desarrollo progresivo del intestino de un lechón, así como la microbiota intestinal y el sistema inmunológico asociados durante las primeras semanas de vida, ofrece una ventana de oportunidad única para la programación de la vida temprana del tracto gastrointestinal.



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