29 Abr 2016

El ICEX estudia las posibilidades del jamón serrano en Suecia



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Un informe del ICEX elaborado este año ofrece una visión sobre las posibilidades comerciales que tiene el jamón serrano en Suecia. Firmado por Rocío Martín Arquiola, de la Oficina Económica y Comercial de España en Estocolmo, el informe, de 50 páginas, destaca que es más demandado que el ibérico.

Un aspecto curioso es que los consumidores suecos tienen dificultades para distinguir entre el producto español y el prosciutto italiano, y que no aprecian el jamón ibérico como un producto gourmet.

Bajo el título Estudio de mercado. El mercado del jamón serrano en Suecia 2016, el informe pone de relieve que el 80% del jamón importado tiene como destino la distribución comercial.

 



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