10 Ago 2020

El estrés por calor diurno reduce la integridad intestinal del cerdo

El estrés por calor es una condición fisiológica resultante de la incapacidad de un animal para regular su temperatura eutérmica interna.

Cuando los cerdos están sujetos a temperaturas ambientales e índices de calor elevados (cuando la humedad relativa se toma en cuenta con la temperatura real del aire), como se observa en los meses de verano y las regiones tropicales, puede ser perjudicial para el rendimiento, la salud y el bienestar, y si es lo suficientemente grave incluso conduce a la muerte.

Como resultado, el estrés por calor puede modificar el metabolismo previo y posterior a la absorción y la acumulación de tejido en cerdos en crecimiento.

Estos cambios probablemente estén relacionados con reducciones en la ingesta de alimento e integridad intestinal, aumentos en las concentraciones circulantes de endotoxinas y aumentos en el estrés celular (respuesta al choque térmico e hipoxia) y marcadores de estrés oxidativo.

Como resultado, la función intestinal y la integridad se reducen, y esto puede aumentar el riesgo de endotoxemia aguda dentro de las 2 a 6 horas posteriores a la exposición al estrés por calor en los cerdos..

La endotoxina se conoce como lipopolisacárido ( LPS ) y, en los cerdos, el LPS es un potente estimulador inmunológico que induce inflamación y antagoniza la síntesis de proteínas.

Curiosamente, hay algunos estudios en cerdos, que han adoptado un modelo de estrés por calor diurno ( dHS ) para imitar más de cerca las zonas subtropicales, templadas. Ciclos de calor de verano.

En ambos casos, el estrés por calor afecta negativamente el rendimiento y la integridad intestinal de los cerdos.




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