04 May 2021

Efecto inmunomodulador en calostro, leche y sangre de un extracto de algas en cerdos

Las enfermedades respiratorias porcinas son una preocupación importante para los productores de cerdos modernos en todo el mundo, ya que representan casi el 54% de las muertes durante la fase de cría ( Departamento de Agricultura de EE. UU., 2008 ). 

Bordetella bronchiseptica es uno de los patógenos más importantes que pueden causar problemas respiratorios en los cerdos. Es el principal agente etiológico de la Rinitis Atrófica, una enfermedad respiratoria contagiosa muy prevalente en los criaderos de cerdos de todo el mundo. 

Una estrategia terapéutica general contra la Rinitis Atrófica es el uso de tratamientos antibióticos en lechones . Sin embargo, el aumento de bacterias resistentes a los antibióticos ha impulsado la investigación sobre el desarrollo de soluciones alternativas para proteger a los lechones de enfermedades como la Rinitis Atrófica

La transferencia de inmunidad pasiva de las cerdas a los lechones se puede mejorar mediante la administración de productos inmunoestimulantes antes del parto. Este estudio evaluó el efecto inmunoestimulante de un Extracto de Polisacárido Sulfatado de Algas (MSP) del alga verde Ulva armoricana cuando se administra por vía oral a cerdas al final de la gestación.

Se probaron cuatro dietas: Control (sin extracto de MSP), MSP1 (2 g/día de extracto de MSP), MSP2 (8 g/día) y MSP3 (16 g/día). Las dietas experimentales se proporcionaron en dos períodos: antes del último refuerzo de la vacuna contra la rinitis atrófica y una semana antes del parto. Los anticuerpos IgG Anti- Bordetella se registraron en la sangre, el calostro y la leche, y la IgA total se midió en el calostro y la leche.

La cinética de títulos entre la sangre muestreada antes del parto y el calostro mostró un aumento en la IgG específica para MSP3. Además, la dieta MSP2 aumentó el nivel de IgA total en la leche en comparación con el grupo de control. Aunque el efecto inmunoestimulante del extracto de MSP sobre el rendimiento de los lechones no fue simultáneo en los diferentes niveles de suplementación, el presente estudio respalda el uso del extracto de algas naturales como solución inmunomoduladora en la producción porcina.

Conclusión

El Extracto de Polisacárido Sulfatado de Algas, aumentó los títulos de IgG anti- Bordetella con la dosis más alta, de igual manera se evidencia una trasudación mejorada de IgG anti- Bordetella de la sangre al calostro, por ultimo el Extracto de Polisacárido Sulfatado aumentó los títulos de IgA total en la leche, 7 días después del parto.

Fuente: Frederick Bussy, Le Goff Matthieu, Henri Salmon, José Delaval, Mustapha Berri, Nyvall Collén Pi,
Immunomodulating Effect of a seaweed extract from Ulva armoricana in pig: Specific IgG and total IgA in colostrum, milk, and blood, Veterinary and Animal Science, Volume 7, 100051, ISSN 2451-943X, https://doi.org/10.1016/j.vas.2019.100051.




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