05 May 2021

Efecto del número de pezones de la cerda sobre el consumo de calostro del lechón



El número de pezones es una métrica comúnmente utilizada para evaluar la calidad del calostro en la selección de las primerizas de reemplazo. 

Por lo general, se sugiere un número mínimo de pezones para ingresar al rebaño de cría, pero este criterio puede perdonarse cuando la demanda de primerizas es alta.

El objetivo del presente estudio fue caracterizar la importancia del número funcional de pezones (NFP) en la ingesta de calostro de los lechones y el rendimiento de la camada.


Métodos

Cerdas Landrace x Large White de segunda paridad (n = 59) parieron en la Estación de Investigación Tidewater del Departamento de Agricultura de Carolina del Norte (Plymouth, NC) en el verano de 2017.

Al nacer, los lechones (n = 834) se identificaron individualmente y se pesaron antes de la primera lactancia (PPL).

Los lechones se volvieron a pesar a las 24 h de edad y se estimó la ingesta individual de calostro de los lechones mediante una ecuación que incorporó el PPL, el aumento de peso de 24 h y la duración del amamantamiento.

La producción de calostro de la cerda se calculó como la suma de las ingestas individuales de calostro de los lechones en la cama. 

Durante el parto, se contaron los pezones de las cerdas y se tomaron muestras para determinar su funcionalidad, definida como la capacidad de extraer leche del pezón. 

Los rasgos de destete incluyeron número de destetados (ND), peso promedio de lechones de 21 días (PLD), peso total de camada y supervivencia de lechones.

La supervivencia de los lechones se calculó como ND ÷ número total de nacidos (NTN).

Las variables se analizaron en SAS utilizando PROC GLM con PLD y el tamaño de la camada se incluyó como variables cuantitativas. LA cerda fue la unidad experimental. 

Resultados

El promedio del tamaño de camada, número de nacidos vivos, peso de la camada y supervivencia de lechones fue de 13.8±3,8 lechones, 13.1±3.1 lechones, 1.32±0.2 kg y 80.0±0.1%, respectivamente.

 

El número total de pezones promedio y el número de pezones funcionales fueron 15.03±1.1 y 14.83±1.0 pezones por cerda, respectivamente.

A medida que aumentaba el NFP, tanto la ingesta de calostro de los lechones como la producción total de calostro de las cerdas mejoraron (P <0.01). 

Al destete, el NFP no afectó (P>0.05) PLD. Sin embargo, un aumento de un pezón en la mejoró (P<0.05) la supervivencia de los lechones en un 3.25% y el peso de la camada total en 3.6 kg.

Conclusión:

Los resultados sugieren que la identificación de hembras con un mayor número de pezones funcionales mejoraría la ingesta de calostro de los lechones y el rendimiento de los lechones.

Referencia:

J G Wiegert, M T Knauer. Sow Functional Teat Number Impacts Colostrum Intake and Piglet Throughput. Journal of Animal Science, Volume 96, Issue suppl_2, April 2018, Pages 51–52, https://doi.org/10.1093/jas/sky073.096

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