06 May 2021

Efecto del nivel de proteína en la dieta de cerdas lactantes sobre su productividad

Las cerdas modernas han experimentado cambios importantes durante las últimas décadas; mayor corpulencia, mayor magrez y mayor prolificidad.

No obstante,

Son pocos los estudios que han investigado recientemente el efecto de aumentar la proteína en la dieta con una composición equilibrada de aminoácidos (AA) en la dieta de cerdas lactantes.

La cerda de alta producción amamanta y desteta a más de 12 lechones, lo que aumenta la demanda de la disponibilidad de nutrientes para la producción de leche.

Aumentar la producción de leche y el contenido de nutrientes es esencial para satisfacer la demanda de energía y nutrientes de las camadas grandes.

Varios estudios encuentran una ganancia de peso más alta en la camada cuando se aumenta la proteína en la dieta, pero solo unos pocos han encontrado un aumento en la producción de leche.

Sin embargo,

 

El aumento en la ganancia de peso de la camada podría ser el resultado de una mayor concentración de nutrientes en la leche y varios estudios han demostrado un aumento de la proteína de la leche como respuesta a la proteína de la dieta.

Durante la lactancia, muchas cerdas entran en estado catabolico para satisfacer la demanda de leche de la camada.

Una alta pérdida de proteína corporal durante la lactancia puede ser difícil para la cerda recuperar en
la siguiente gestación.

Objetivo: evaluar el efecto del aumento de las concentraciones dietéticas de proteína cruda (PC-SID) con una composición similar de AA sobre el rendimiento de la cerda y la camada.





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