29 Jun 2020

Efecto del enriquecimiento ambiental en el desempeño de los cerdos

Una estrategia que parece mitigar los efectos negativos en la producción de cerdos como el estrés y aumentar el bienestar animal, es el enriquecimiento ambiental.

En las unidades de producción, el estrés impacta negativamente el aprovechamiento de los animales ya que merma su salud, provoca un bajo rendimiento productivo, altera sus tasas de crecimiento, incrementa las tasas de mortalidad e incrementa la aparición de comportamientos indeseados.

El enriquecimiento ambiental se define como la modificación ambiental del cautiverio, lo que conduce a una mejora en el funcionamiento biológico de los animales. Uno de los principales objetivos es lograr que los animales mejoren la forma en que hacen frente a la novedad y estrés.

Existen diversos tipos de enriquecimiento ambiental, por ejemplo el social, que incluye interacciones animal-animal y humano-animal, el ocupacional, el físico que involucra la calidad y cantidad del espacio disponible, y el sensorial que implica la estimulación de los sentidos.

Estudios en cerdos indican que el enriquecimiento ambiental




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