05 Ago 2020

Efecto del alojamiento sobre el comportamiento y el rendimiento en cerdos en engorde

En los sistemas de producción porcina, el alojamiento para cerdos de engorda es principalmente de  piso de concreto (PC) con un patio de juegos abierto o semiabierto. Como una alternativa a ello, el sistema de alojamiento de cama profunda (CP) es otra práctica de cría de cerdos emergente.

La cama profunda generalmente está hecha de cáscaras de arroz, aserrín, paja u otros subproductos agrícolas, que son económicos y fáciles de obtener.

Los cerdos criados en el sistema de CP eliminan en la superficie de la basura profunda, seguido de la mezcla con materiales de lecho y descomposición o fermentación. En comparación con los sistemas de alojamiento convencionales con pisos de listones (de concreto), los sistemas CP y PC tienen ventajas potenciales en el bienestar de los cerdos al aumentar en parte el enriquecimiento ambiental de los cerdos.

Estudios han demostrado que diversos sistemas de cría pueden influir en el comportamiento del cerdo y/o el rendimiento del crecimiento.

Tanto el sistema de CP como el sistema PC son percibidos como beneficiosos para el bienestar de los cerdos, existe una evaluación científica limitada con respecto a las diferencias de comportamiento, bienestar y rendimiento para los cerdos criados en estos dos sistemas de alojamiento.

Objetivo: Comparar los efectos de diferentes sistemas de alojamiento en la etología y comportamiento productivo de los cerdos en engorde. Se planteó la hipótesis de que, el comportamiento, bienestar y rendimiento de los cerdos se verían afectados por los sistemas de alojamiento.


Materiales y métodos

Cuarenta cerdos Duroc × Meishan de 100 días de edad fueron asignados a dos sistemas de alojamiento:

  1. Alojamiento de cama profunda interna (CP) (4 corrales con 5 cerdos / corral)

  2. Corral con patio de concreto al aire libre (PC; 4 corrales con 5 cerdos / corral).

Se registraron y analizaron el comportamiento del cerdo, el peso corporal y el consumo de alimento.

Resultados

Los cerdos del la CP pasaron más tiempo explorando (CP: 231.0 vs. PC: 178.0 s / h, P  <.01), mientras que los cerdos PC fueron más agresivos (PC: 6.6 vs. CP: 0.4 s / h, P  <. 01) y participa en niveles más altos de comportamiento anormal (PC: 20.0 vs. CP: 3.2 s / h, P <.01), específicamente el comportamiento estereotipado y la cola para morderse la boca.

No se observaron diferencias para el peso corporal final y la eficiencia de conversión alimenticia.

Conclusiones

Los resultados de este estudio sugieren que el sistema de CP mejora el bienestar de los cerdos en aspectos de comportamiento exploratorio y comportamientos atípicos en comparación con el sistema de alojamiento PC en las condiciones estudiadas, proporcionando una base para la selección y diseño de sistemas de alojamiento óptimos para cerdos.

Artículo completo:

Shengjuan Wei, Yuguang Guo y Peishi Yan (2019) Comparación de dos sistemas de alojamiento sobre el comportamiento y el rendimiento de los cerdos de engorde, Journal of Applied Animal Research, 47: 1, 41-45, DOI: 10.1080 / 09712119.2018.1561372

 

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