31 Jul 2020

Efecto de la adición de Moringa a la dieta de cerdas reproductoras



El rendimiento reproductivo es un factor clave para controlar la eficiencia de las cerdas reproductoras, factor económicamente importante para la industria porcina.

Los bajos niveles de rendimiento reproductivo pueden no solo generar bajas ganancias por cerda, sino también limitar los intentos de mejorar genéticamente la piara.

Varios factores pueden inducir el estrés oxidativo en la industria porcina, incluido el modo de producción intensiva para cerdas, el deterioro del medio ambiente, las enfermedades, el estrés, las grasas en la dieta, los antibióticos, los aditivos químicos para alimentos y el hipermetabolismo en el ciclo reproductivo.

Los antioxidantes juegan un papel importante en la inhibición y eliminación de radicales libres, proporcionando protección a los animales contra infecciones. La investigación actual está dirigida a los antioxidantes naturales originados de plantas debido a la terapéutica segura.

 

La Moringa oleifera tiene niveles de proteína cruda de 30.3% y contiene 19 aminoácidos. Ademas, las hojas de Moringa contienen gran cantidad de compuestos bioactivos, principalmente ricos en sustancias antioxidantes que incluyen fenoles, flavonoides, proantocianidinas, flavonoles, vitamina C, vitamina E, β-caroteno, zinc y selenio, que se ha documentado que poseen un fuerte potencial antioxidante y son importantes en el inhibición y eliminación de radicales libres. 

Objetivo: El presente estudio fue diseñado para evaluar los efectos del suplemento oral de Moringa oleifera en cerdas durante la gestacion y lactancia, así como en sus lechones.

Materiales y métodos

Cuarenta y cinco cerdas reproductoras Landrace  de 140 kg de peso vivo promedio se dividieron al azar en el control y dos grupos de tratamiento, cada grupo con 15 cerdas. Las cerdas fueron asignados a uno de los tres tratamientos dietéticos balanceados formulados para contener 0%, 4% y 8% de Moringa oleifera.

Se registraron los siguientes parámetros;

  • La longitud del parto
  • Total de lechones nacidos vivos/muertos
  • Peso al nacer de los lechones
  • Lechones destetados por camada,
  • Peso de los lechones al destete

Se recogieron aproximadamente 30 mL de calostro dentro de las 6 horas post-parto para analizar su composición.

Los días 60, 90 de gestacion y el día 10 de la lactancia, se recogieron muestras de sangre de 5 mL. El día del destete, se colectaron muestras de sangre de 5 mL de 30 lechones/grupo. De las muestras sanguíneas se determino:

  • Capacidades antioxidantes total (T‐AOC)
  • Superóxido dismutasa (SOD)
  • Catalasa (CAT)
  • Malondialdehído (MDA)
  • Glutatión peroxidasa (GSH‐Px)
  • Parámetros bioquímicos (urea, glucosa, triglicéridos, colesterol total y proteínas totales)

Resultados 


Moringa oleifera en la dieta disminuyó significativamente la longitud del parto y el número de nacidos muertos (p<.05). Así mismo, tuvo una tendencia creciente en el número de nacidos vivos.

La suplementación con 8% de Moringa oleifera elevó significativamente los niveles de proteína en el calostro (p<.05); 4% de Moringa oleifera disminuyó el nitrógeno de urea en suero de las cerdas después de 90 días de gestación (p<.05) y disminuyó significativamente la glucosa en suero en 10 días de lactancia (p<.05). 

Ambos grupos alimentados con moringa mostraron una elevación significativa en la actividad sérica de T‐AOC (p<.05). El suero de malondialdehído (MDA) de cerdas disminuyó significativamente en el grupo de adición de Moringa oleifera al 4% (p<.05).

La dieta con Moringa oleifera al 8% aumentó significativamente la actividad sérica de CAT después de 60 días de gestación (p<.05), mientras que disminuyó el nivel sérico de MDA y aumentó la actividad sérica GSH-Px de las cerdas a los 10 días de lactancia (p<.05).

En los lechones, ambas dos dosis de Moringa oleiferala suplementadas, redujo el nitrógeno de urea en suero (p<.05), y la dieta de Moringa oleifera al 4% aumentó la proteína total en suero (p<.05).

Los lechones que recibieron 8% de Moringa oleifera tuvieron las mayores actividades de CAT y SOD en suero entre todos los grupos (p<.05).

Conclusión

El presente estudio indicó que la suplementación con Moringa oleifera podría mejorar el rendimiento de la reproducción, elevar los niveles de proteína en el calostro y mejorar los índices de antioxidantes en suero tanto en cerdas como en lechones.

Artículo completo:

Sun J‐J, Wang P, Chen G‐P, et al. Effect of Moringa oleifera supplementation on productive performance, colostrum composition and serum biochemical indexes of sow. J Anim Physiol Anim Nutr. 2019;00:1–9. https://doi.org/10.1111/jpn.13224

 

Temas relacionados: Nopal, insumo no convencional en la alimentación de cerdas lactantes




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