14 Sep 2020

¿Cuál es el impacto de los fitobióticos en la producción porcina?



Los aditivos fitogénicos para piensos también se conocen como hierbas o fitobióticos utilizados en tratamientos tradicionales, estos podrían usarse como alternativas a los antibióticos en la producción porcina.

ExclamaciónLa resistencia bacteriana y los residuos de antibióticos en los productos de origen animal llevaron a plantear la preocupación sobre el uso de antibióticos como promotores del crecimiento y finalmente dieron como resultado la prohibición de su uso en los piensos.

Los investigadores y nutricionistas recomendaron los fitobióticos, ya que han demostrado efectos antimicrobianos, antioxidantes, antiinflamatorios y promotores del crecimiento en la producción porcina.

aditivos fitogenicosLos fitobióticos incluyen una amplia gama de productos derivados de plantas, como aceites esenciales, hierbas y oleorresinas. 

El contenido de sustancias activas y la composición química de fitobióticos en los productos finales pueden variar ampliamente dependiendo de las partes de las plantas utilizadas (semillas, hojas, etc.), orígenes geográficos, y temporada de cosecha.

 

Efecto promotor del crecimiento

Se ha informado principalmente que la adición de fitobióticos (productos a base de hierbas) a las dieta porcina tiene un efecto de promotor del crecimiento.

En una investigación se comparó el desempeño de los cerdos alimentados con las dietas suplementadas con aceites esenciales y reportaron que el aumento de peso y la digestibilidad de la materia seca y la proteína cruda mejoraron en un 10,3, 2,9 y 5,9%, respectivamente.

Algunos investigadores sugieren que la mejora del rendimiento de los cerdos era el resultado de la mejora de la morfología intestinal y, en consecuencia, la mejora de la digestibilidad de los nutrientes. 

Otro experimento en el 2010, alimentó cerdos en crecimiento y finalización con una dieta suplementada con aceites esenciales (tomillo, romero, extractos de orégano) e informaron que la ganancia diaria promedio (GDP) y la tasa de conversión alimenticia (CA) mejoraron significativamente durante el período de crecimiento.

También informaron que la GDP mejoró significativamente durante el período experimental general sin afectar otros parámetros de rendimiento del crecimiento.

 

Los investigadores han sugerido diferentes modos de acción para los fitobióticos:

  • Estimulando la secreción de enzimas digestivas,
  • La mejora de la palatabilidad y sabor de los alimentos,
  • El aumento de la ingesta de alimento
  • Aumentar la actividad antimicrobiana son algunos de los principales modos de acción que haya podido dar lugar a la mejora del crecimiento.

 

Influencia de la palatabilidad


 

 

 




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