13 Oct 2020

Castración quirúrgica en lactancia y su relación con salud y rendimiento del lechón



Los cerdos machos intactos tienen una mejor conversión alimenticia y pueden tener mayores tasas de crecimiento que los cerdos que se les realizo la castración  quirúrgica. 

Sin embargo, en muchos países, los cerdos machos son castrados rutinariamente para prevenir el olor a verraco que resulta de la presencia de androstenona o escatol, y también para reducir el comportamiento agresivo y sexual indeseable después del inicio de la pubertad.

 

La legislación europea actual permite la castración quirúrgica hasta los 7 días de edad.

Sin embargo, dado que la castración de los cerdos también es un problema sustancial de bienestar animal, los acuerdos europeos especificaron que a partir de 2012 la castración física de los cerdos debe realizarse con analgesia y / o anestesia prolongada y que debe abandonarse por completo en 2018.

La evidencia disponible muestra que la castración es dolorosa y estresante para el animal durante y durante algún tiempo después de la castración .

Las posibles complicaciones asociadas con la castración quirúrgica incluyen hemorragia, hinchazón excesiva o edema e infección: estos pueden reducir el rendimiento, comprometer la salud y, en algunos casos, aumentar la mortalidad.

Una revisión de 15 estudios en 2009 mostró que los lechones machos que habían sido castrados quirúrgicamente tenían tasas de mortalidad significativamente más altas que sus compañeros de camada intactos.

Sin embargo, la literatura existente proporciona poca información consistente sobre los efectos de la castración quirúrgica en el momento y las causas de la mortalidad, la incidencia de diferentes problemas de enfermedades y sobre cómo se ve afectada la tasa de crecimiento de los cerdos castrados en el período de lactancia.

Este estudio tiene como objetivo evaluar los efectos clínicos y productivos de la castración quirúrgica con alivio del dolor en el período de lactancia y describir las diferentes causas de mortalidad asociadas a este procedimiento quirúrgico.

Métodos 

Se incluyeron en el estudio un total de 3696 cerdos machos, de 3 a 6 días de edad, que comprenden 721 camadas de dos granjas diferentes.

Dentro de cada camada, la mitad de los machos se mantuvieron como machos intactos (MI) y la mitad fueron castrados quirúrgicamente (MC).

La castración quirúrgica fue realizada por un agricultor capacitado.

Se midió la ganancia diaria promedio (GDP), el peso corporal al destete (PCD), el porcentaje de mortalidad antes del destete (MPD) y el uso de antibióticos.

Se analizaron las concentraciones séricas de la proteína de fase aguda mayor del cerdo (PigMAP) antes de la castración y los días 1 y 10 después de la castración.

Los datos de rendimiento productivo se analizaron utilizando un modelo lineal mixto. La mortalidad y el porcentaje de cerdos tratados con antibióticos se analizaron mediante la prueba exacta de Fisher.

Resultados

No se observaron diferencias generales en PCD y GDP entre los dos grupos.

Sin embargo, se observaron diferencias cuando se analizaron los mismos efectos en los cerdos 25% más livianos, 50% medianos y 25% más pesados ​​al nacer.

La MPD fue mayor en los grupos MC que en MI (6.3% vs 3.6%; p<0.001), especialmente en pesos ligeros (12.2% vs 6.2%; p=0.02) y medios (5.5% vs 2.7%; p= 0.04 ).

En el grupo de cerdos más pesados, la MPD no se vio afectado por la castración, pero el MI tendió a mostrar un GDP más alta (p=0.06) y mostró un PCD más alto (8.0 kg vs 7.8 kg; p=0.05) que el CM.

No hubo diferencias en el porcentaje de cerdos tratados con antibióticos entre los dos grupos (5.8% vs 5.8%; p=0,98) en este estudio.

Además, PigMAP aumentó en MC el día después de la castración (0.944 mg/ml frente a 0.847 mg/ml; p=0.025), pero no hubo diferencias entre los grupos de MC e MI en el día 10.

Conclusiones:

La castración quirúrgica tiene un impacto negativo en la producción en el período de lactancia porque provoca un aumento de la MPD, especialmente en los cerdos de los tres cuartiles inferiores de peso corporal, y afecta negativamente el PCD en los cerdos nacidos en el cuartil superior de peso corporal.

Artículo completo:

Morales, J., Dereu, A., Manso, A. et al. Surgical castration with pain relief affects the health and productive performance of pigs in the suckling period. Porc Health Manag 3, 18 (2017). https://doi.org/10.1186/s40813-017-0066-1

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