29 Sep 2020

Butirato de sodio en la dieta de cerdas de cría durante su lactancia



Objetivo

Evaluar la suplementación dietética de Butirato de Sodio – SB para cerdas de cría durante su lactancia, sobre el rendimiento reproductivo, la composición de la leche, los parámetros sanguíneos y el rendimiento de la camada.

Método

Se distribuyeron un total de 192 cerdas en un diseño completamente al azar en un arreglo factorial 4 × 4, considerando 4 dietas experimentales (dieta sin butirato de sodio, dieta con 0.1% y 0.2% de butirato de sodio recubierto y dieta con 0.066% de butirato de sodio no recubierto) y 4 grupos de orden de paridad (1º, 2º, 3º y 4º, 5º a 7º), totalizando 16 tratamientos con 12 réplicas cada uno, considerando cada cerda y su camada como unidad experimental.

Resultados

La suplementación dietética de Butirato de Sodio no influyó en el desempeño reproductivo de las cerdas y el desempeño productivo de los lechones durante la lactancia ( P > 0,05). Hubo un efecto de las órdenes de paridad en el peso corporal al parto y al destete, la ingesta diaria promedio de alimento y la producción diaria estimada de leche de las cerdas ( P  <0.05).

Hubo influencia de los diferentes órdenes de paridad en el peso de la camada a las 48 horas posparto y al destete, y también en la ganancia diaria de peso de la camada ( P  <0.05). No hubo interacción entre la suplementación con butirato de sodio y los diferentes órdenes de paridad en los parámetros sanguíneos de las cerdas ( P  > 0.05). Hubo interacción entre la suplementación de butirato de sodio y los órdenes de paridad en los ácidos caprílico, mirístico y araquidónico en la leche de las cerdas ( P <0,05).

El ácido butírico (C4: 0) en la leche fue influenciado por la suplementación dietética de Butirato de Sodio y los órdenes de paridad ( P  <0.05). La suplementación dietética de Butirato de Sodio recubierto y no recubierto para cerdas lactantes modifica el perfil de ácidos grasos de la leche, pero no afecta el rendimiento y los parámetros sanguíneos de las cerdas, ni el rendimiento de sus progenies durante la lactancia.

Las cerdas de la 5ª a la 7ª paridad presentan un mejor rendimiento productivo y una camada más pesada a las 48 h posparto y al destete en comparación con las primíparas.

Conclusiones 

1. Suplemento dietético de Butirato de Sodio – SB para cerdas lactantes perfil modulado de ácidos grasos de la leche.

2. La suplementación dietética de Butirato de Sodio – SB para cerdas lactantes no influyó en el rendimiento y los parámetros sanguíneos de cerdas de diferentes órdenes de paridad.

3. La suplementación dietética de Butirato de Sodio – SB para cerdas lactantes no afectó el rendimiento de los lechones.




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