20 Ago 2020

Bienestar animal asociado al flujo de producción de granjas porcinas

El desempeño productivo de los cerdos y el riesgo de padecer enfermedades están asociados con el flujo de producción.

Dado el vínculo entre la salud y el bienestar, es probable que los indicadores de bienestar animal también estén asociados con el flujo de producción.

Este estudio investigó la asociación entre el flujo de producción y las lesiones de cola, orejas y piel en una granja con una supuesta política de «todo dentro/todo fuera». Este, fue un estudio observacional en el que los cerdos se manejaron de acuerdo con las prácticas de rutina de la granja.

Se siguió a un total de 1.016 cerdos nacidos en la misma semana, en un mismo lote, a través de las etapas de producción y se registró la presencia o ausencia de indicadores de bienestar a las 4, 7, 9, 12, 16 y 24 semanas de edad.

Se identificaron retrospectivamente tres flujos de producción:

a- Flujo 1 = cerdos ‘normales’ que avanzaron juntos a través de las etapas de producción ‘a tiempo’;

b- Flujo 2 = cerdos retrasados ​​en el avance de la primera a la segunda etapa de producción en 1 semana;

c- Flujo 3 = cerdos retrasados en > 1 semana a través de las etapas de producción.




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