17 Mar 2021

Asociación entre las úlceras gástricas y el comportamiento de los cerdos de engorde



Las Úlceras Gástricas son una afección común en los cerdos de engorde.

Objetivo

Este estudio tuvo como objetivo investigar la hipótesis de que la ulceración gástrica altera el comportamiento de los cerdos en engorde.

Método y materiales

Se realizaron dos observaciones de una hora (a partir de grabaciones de video) del comportamiento de los corrales domésticos en cerdos de engorde, en dos granjas (una en Dinamarca y otra en Escocia), en los días inmediatamente anteriores al sacrificio.

La condición del estómago se evaluó post mortem de acuerdo con un índice de puntuación de úlcera preestablecido. Se  comparó el comportamiento de cerdos con estómago sano ( n = 36) con el comportamiento de cerdos con ulceración profunda de la pars oesophagea ( n = 26).

Un observador ciego al estado de úlcera gástrica de los cerdos observados evaluó varias posturas y comportamientos predefinidos. Los datos de comportamiento de los dos sitios se combinaron en un solo análisis.

Resultados

Los cerdos con úlceras gástricas tendían a pasar menos tiempo inactivos ( p  = 0,081) y menos tiempo acostados sobre su lado izquierdo ( p  = 0,064), y significativamente más tiempo de pie ( p  = 0,009) o caminando ( p  = 0,038) en comparación con los sanos. cerdos. Los cerdos con úlceras también mostraron una mayor frecuencia de cambios de postura ( p = 0,02).

Una disminución en el tiempo que se pasa acostado sobre la izquierda y un aumento en estar de pie/caminar podrían interpretarse como intentos de evitar que el contenido gástrico líquido se acumule en la región craneal del estómago. Esto, junto con el mayor nivel de cambios de postura observados, puede indicar algún grado de dolor/malestar asociado con la presencia de úlceras gástricas en los cerdos.

Este estudio es el primero en identificar diferencias de comportamiento aparentes entre cerdos de engorde con o sin úlceras gástricas, y se necesita más trabajo para establecer hasta qué punto las diferencias de comportamiento aparentes son consecuencia del dolor o malestar de los animales afectados.

Conclusiones

Las úlceras gástricas ocurren comúnmente en la producción porcina moderna.

Las implicaciones para el bienestar de las úlceras gástricas son inciertas.

Se encontraron asociaciones entre úlceras gástricas y cambios en el comportamiento de los cerdos.

Los cambios de comportamiento indican que las úlceras gástricas en los cerdos de engorde pueden ser dolorosas.

Sugiere un dilema potencial entre eficiencia de producción y bienestar animal.

Fuente: Kenneth MD Rutherford, Carol S. Thompson, Jill R. Thomson, Alistair B. Lawrence, Elisabeth O. Nielsen, M. Erika Busch, Svend Haugegaard, Peter Sandøe




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