Salud Intestinal LATAM
 
17 Nov 2021

Alimentando el intestino y minimizando el trauma post destete en lechones

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Butirex C4 es un ácido butírico altamente concentrado, con un sistema de protección exclusivo, que lo convierte en un nutriente funcional indispensable para el desarrollo y mantenimiento de la integridad intestinal en los lechones tras el destete, reparando la atrofia de las vellosidades y asegurando un periodo de transición con la máxima productividad y en ausencia de problemas digestivos.

 

ES DIFÍCIL SER LECHÓN: PUNTOS CRÍTICOS DE SU FISIOLOGÍA DIGESTIVA EN EL MOMENTO DEL DESTETE

En el momento del destete convergen factores fisiológicos, funcionales y estructurales, que dificultan el correcto funcionamiento del intestino:

  1. HCl y actividad pH en el estómago:
    1. Los lechones no producen suficiente HCl
    2. Éste es necesario para iniciar la digestión de la proteína mediante la activación del pepsinógeno a pepsina, la mayor proteasa gástrica
    3. El pH al destete (3-4) no es suficiente
    4. Como consecuencia, el exceso de proteína no digerida da lugar al incremento de patógenos.

 

  1. Desarrollo de producción enzimática:
    1. La maquinaria digestora no está suficientemente preparada
    2. La producción de proteasas, amilasas, maltasas y sucrasas es baja y va subiendo progresivamente tras el destete
    3. La capacidad lipasa se mantiene más o menos constante tras el nacimiento
    4. La producción de lactasa va disminuyendo progresivamente tras el destete

 

  1. :Cambios asociados al destete
    1. Bajo consumo
    2. Cambios estructurales y funcionales del tracto gastrointestinal
    3. Atrofia de las vellosidades

 

  1. Cambios en la inmunidad intestinal
    1. El destete es un proceso inflamatorio importante
    2. Activar el sistema inmune en el momento del destete conlleva reacciones inflamatorias locales y sistémicas que penalizan el crecimiento
    3. La inflamación compromete las funciones protectoras de la barrera intestinal e incrementa la sensibilidad frente a antígenos del alimento
    4. Minimizar la activación del sistema inmune sigue siendo uno de los mayores desafíos en lechones destetados

 

  1. Cambios en la microbiota intestinal
    1. Los lechones heredan la microbiota de la madre
    2. La presencia de bacterias intestinales tiene efectos significativos sobre el desarrollo y la función intestinal
    3. El crecimiento de bacterias intestinales es siempre a expensas del lechón
      1. Reducción de la capacidad de absorción y digestión
      2. Empleo del nutrientes del alimento
  • Elevadísimo coste metabólico

 

SIN CONSUMO NO HAY PARAÍSO…

Un arranque temprano en la transición de la leche materna al alimento sólido es fundamental.

A este respecto, multitud de estudios señalan la importancia y la relación directa entre un elevado consumo, la maduración enzimática y el desarrollo del intestino.

Como en todas las especies animales, una de las principales acciones de BUTIREX C4 es el incremento del consumo en los lechones.

¿A qué se debe?

  • Palatabilidad del producto:

El ácido butírico es una sustancia aromática altamente atractiva para el lechón. Entre otros factores, debido a la presencia de ácido butírico en la leche materna, la inclusión de BUTIREX C4 en los alimentos de primeras edades (cuando el lechón está en la paridera con la madre y especialmente tras el destete) constituye un recuerdo instantáneo para el animal que fomenta un consumo temprano.

  • Incremento de insulina a nivel pancreático:

BUTIREX C4 tiene un efecto marcado sobre el metabolismo de la glucosa. La presencia de ácido butírico en el intestino estimula los receptores responsables del envío de señales periféricas al páncreas, incrementando la producción de insulina, regulando el nivel de azúcar en sangre y estimulando el consumo.

Cuanto mayor sea el consumo de alimento tras el destete, mejor integridad intestinal

Tabla 1. Efecto de la inclusión de Butirex C4 en el pienso de lechones sobre los rendimientos productivos.

REGENERACIÓN DE LAS VELLOSIDADES: EL SECRETO ESTÁ EN LAS CRIPTAS…

La principal consecuencia del destete es la atrofia de las vellosidades intestinales.

Asociada a los problemas ya mencionados que conlleva, el lechón tardará dos semanas en recuperar la longitud previa al destete, con lo que estimular la regeneración del epitelio es una prioridad.

El ácido butírico presente en BUTIREX C4 es la principal fuente de energía para el enterocito.

Una vez que éste llega al intestino actúa sobre las células de Stem, células madre localizadas en la cripta de las vellosidades, facilitando la mitosis y la regeneración del epitelio atrofiado mediante la producción de enterocitos absortivos, células de Paneth (productoras de péptidos antimicrobianos) y células de Goblet o caliciformes (productoras de mucina).

 

De igual manera que ocurre con el consumo, la capacidad de regeneración del epitelio por parte de BUTIREX C4 es lineal y dosis respuesta.

De esta manera está plenamente justificado el empleo de dosis lo más altas posibles inmediatamente después del destete (Figura 1).

Como se puede ver en la Tabla 1, es evidente que una mayor longitud de las vellosidades intestinales lleva asociada una mejor absorción de nutrientes, lo que dará lugar a una mayor digestibilidad (evitando restos de nutrientes sin digerir y la proliferación de bacterias patógenas) y, consecuentemente, mejoras en los parámetros productivos (GMD e IC).

 

Figura1: Efecto de la inclusión del Butirex C4 en el pienso de lechones de 78d de edad sobre la morfología del ileón.

 

MODULANDO LA MICROBIOTA DEL LECHÓN: EL BUENO, EL FEO Y EL MALO…

Una vez asegurada la presencia de ácido butírico en los principales lugares de absorción de nutrientes (intestino delgado) y restaurado el epitelio, el principal objetivo es modular la microbiota para favorecer las poblaciones de bacterias acido lácticas y acido butíricas en el intestino del lechón.

Esta modulación debe tener lugar tanto en los tramos distales del intestino delgado como especialmente en el intestino grueso, lo que nos ayudará a incrementar la producción endógena de ácido butírico para garantizar el mantenimiento de la integridad intestinal y controlar las poblaciones de bacterias patógenas (Coliformes, Salmonella, Clostridium).

 La presencia de ácido butírico en el ciego es un indicador anti-virulencia de Salmonella

El empleo de BUTIREX C4 favorece la modulación de la microbiota produciendo un incremento de la población de Lactobacillus y reduciendo la presencia de coliformes a nivel intestinal (Figuras 2 y 3).

 

 

La producción de ácido láctico por parte de los Lactobacillus tendrá un doble efecto:

1) Control bacteriano por su efecto como ácido orgánico y por la bajada del pH intestinal

2) Servirá de sustrato para las bacterias productoras de ácido butírico incrementando la producción endógena del mismo

De esta manera se cierra el círculo de retroalimentación entre bacterias beneficiosas poniéndose de relieve los efectos de BUTIREX C4 sobre el mantenimiento de la integridad intestinal en el momento del destete.

Como conclusión, el consumo temprano condiciona enormemente la integridad intestinal del lechón. Bajo este escenario de absorción y digestibilidad óptimas subyacen todos los efectos positivos adicionales ampliamente demostrados con Butirex C4, donde la regeneración del epitelio y la modulación de la microbiota juegan un papel determinante.

 

 



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